Рестораны, кафе, общепит

Рестораны, как и любой бизнес, продаются и покупаются, и число сделок растет. Попробуем разобраться, почему продаются и покупаются рестораны и что происходит на этом рынке. Общий объем сделок, происходящих на ресторанном рынке, оценить достаточно трудно - большинство из них носят закрытый, кулуарный характер, их участники предпочитают не афишировать реальную сумму, за которую был продан ресторан. В большинстве случаев процентов всех сделок причина, побуждающая собственника продать бизнес, связана со снижением его эффективности ухудшение работы компании, разногласия среди собственников, слабость наемного менеджмента и пр. Другими причинами могут быть, например, усталость от занятий предпринимательством, стремление попробовать себя в новой сфере деятельности, отъезд за границу на ПМЖ и т. Эффективные бизнесы продаются не часто, хотя в последнее время наметилась тенденция к продаже компаний, находящихся на пике успеха, - именно тогда за них можно получить максимальную цену. Причиной продажи может стать нехватка средств для дальнейшего развития:

Продажа коммерческой недвижимости в Баярдо, Лигурия

Покупка готового ресторана сулит множество преимуществ — не нужно озадачиваться поисками помещения, мебели, оборудования, искать поставщиков, набирать персонал и т. Поэтому прежде чем рассматривать подобную сделку, стоит оценить все плюсы и минусы покупки работающего ресторана. Если вы уже имеете опыт в управлении предприятием общепита, вам пожалуй будет проще оценить все преимущества и потенциальные риски.

Тем же, кто хочет попытать удачи на этом поприще впервые, рекомендую изначально взвесить шансы на то, что из вас получится хороший ресторатор. Вы будете отличным ресторатором, если:

Продажа кафе и ресторанов в Европе. Найдено Кафе, ресторан в Мадриде, Испания: 1 €: Площадь м2, готовый бизнес: Firm Concept.

объявления у. Коростень Продается рентабельный действующий бизнес , круглосуточный ресторан в центре города. В ресторане подаются блюда итальянской, американской и украинской кухни. Мебель, хороший ремонт, кондиционеры, вытяжка, профессионально оборудованная кухня. Действующее уютное семейное кафе Действующий бизнес, больше 10 лет. Зодчих 52, Подвальное сухое помещение с окнами в приямках — нежилой фонд, кв. Помещение под кафе или другой вид деятельности 82 кв. Фасадное нежилое помещение м.

Чоколовский бульвар, 21, пл. Космонавтов , фасад вдоль дороги , проходное место.

Продажа готового бизнеса в сфере Обще твенное питание

В силу ряда причин может возникнуть необходимость продать ваш ресторанный бизнес. Однако, как вы понимаете, процедура продажи ресторана совсем непроста. Для этого вам потребуется выполнить ряд важных процедур.

Купить книгу « хитрости ресторанного бизнеса» Олег Назаров в интернет магазине YAKABOO в Киеве и Украине Отзывы, Рецензии Цена.

Ликвидация, реорганизация или продажа юр. Бесчисленное множество конкурентов разного уровня так и норовят проглотить молодое начинание вместе со всеми помещениями, кадрами и продукцией. Основные сложности Также помимо конкуренции существует достаточно много проблем, которые сопровождают такого рода проекты: Как найти выход из ситуации? Идеальным решением является возможность покупки готового ресторанного бизнеса в Москве.

Даже несмотря на бытующее мнение о том, что хороший бизнес не продают с аукциона, стоит обратить внимание на человеческий фактор или сложившиеся обстоятельства. Иными словами, причиной продажи готового бизнеса не всегда может являться неудачная идея или бесперспективность проекта.

Купить-продать готовый бизнес в Чехии

Пассивные кассовые машины позволяют осуществлять стоимостный учет продаж и пробивать чеки Кассовые машины этой группы просты в эксплуатации и используются на небольших предприятиях К пассивным машинам относятся также автономные портативные кассы, которые работают без подключения к электросети, что позволяет использовать их вне рестораном в местах массового отдыха, розничная мэр режа и др.

В условиях автоматизации производственной и торговой деятельности крупных ресторанов целесообразно использовать компьютерно-кассовую сеть ККМ , объединяющая компьютер и кассовые машины Руководителю ресторана для принятия правильного управленческого решения необходимо иметь оперативную информацию о следующем: Решению этих задач отвечают фискальные регистраторы Это кассовые машины, способные работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая информацию через каналы связи.

Если пассивные и активные контрольно-кассовые машины могут функционировать в автоном инкогнито режиме, то фискальные регистраторы требуют обязательного подключения к компьютеру. Выбор типа кассовой машины влияет на многие параметры системы автоматизированного управления: Максимальной функциональностью и надежностью обладают активные контрольно-кассовые машины.

Полезные статьи в нашей базе знаний для покупателей готового бизнеса. Как известно, ресторанный бизнес относительно прост в управлении.

Автоматизация управления складом, персоналом, финансами Удобно и быстро Удобный механизм работы с отрицательными остатками позволит сэкономить массу времени Управление запасами автоматически рассчитывает вашу потребность в каждом продукте на основе статистических данных. Нужно купить мяса и овощей на неделю? При этом будут учтены такие факторы, как сроки поставки товаров, сроки годности продуктов и т. Умные технологические карты Если отрицательные остатки возникли из-за того, что изменение ингредиентов блюда не было вовремя зафиксировано в техкарте — не беда: При этом история изменений техкарт сохраняется, и вы всегда можете посмотреть, кто и когда вносил изменения, а также при необходимости быстро вернуться к любому из прошлых вариантов рецепта.

Автоматический учет рабочего времени В учет рабочего времени и расчет зарплаты автоматизированы. Каждому сотруднику выдается персональная карта, которая позволяет фиксировать не только время прихода и ухода, но и учитывать, например, расходы на питание этого сотрудника, а также многое другое.

Продажа бизнеса Киев - ресторанный бизнес

Как продать Как купить БизРейтинг решил более подробно описать нюансы сделок купли-продажи ресторанного бизнеса… Как продать ресторан? Продается и покупается любой бизнес, и рестораны не являются исключением. При этом количество подобных сделок возрастает изо дня в день. Чем же руководствуются те, кто решил купить ресторан и какова основная причина таких сделок?

Скорее всего, не удастся найти точных статистических данных, благодаря которым можно хотя бы приблизиться к реальному состоянию дел, оценить объем сделок, фиксируемых на ресторанном рынке.

1) активы, содержащиеся для дальнейшей продажи (товары; готовая, в т. ч. и всей сферы розничной торговли, а значит, и ресторанного бизнеса.

Успешные и опытные рестораторы всегда анализируют будущее своего бизнеса, поэтому часто интересуются грядущими трендами, которые способствуют развитию заведения и делают его лидером в своей области. Вегетарианское и веганское меню Люди, которые активно посещают ресторанные заведения, теперь более ответственно относятся к выбору блюд и анализируют их пищевую ценность, влияние на организм в целом. Как результат — большинство кафе и ресторанов предлагают гостям здоровые и этичные позиции меню, в качестве основы которых выступают овощи.

Сезонные продукты всегда остаются востребованными, но такая категория гостей всегда готова попробовать что-то новое. Именно поэтому многие шеф-повара изучают вегетарианскую кулинарную историю. К слову, всегда нужно быть готовым к тому, что гостей не устроит состав продукта, наличие в них тех или иных веществ и так далее. Безналичная оплата Все больше ресторанов перестают принимать наличные средства. Отказ от кассовых аппаратов сегодня — это большая социальная проблема из-за необходимости дополнительных разделений на людей с картами и мобильным кошельками и более бедных, не имеющих счетов в банках.

Готовый бизнес и франшизы

Программа позволяет эффективно решать бизнес задачи каждого предприятия, учитывая специфику: Программа многофункциональна - пользователям предоставляются полноценные решения от бюджетных до профессиональных со стандартизированными процедурами продаж и управления процессами предприятия. Помимо поставки и использования клиентом готовых стандартных решений , продукт может специально настраиваться для клиента, согласно существующей специализации и политике управления предприятия.

Разработка и доработка некоторых функций в продуктах предоставляется клиентам в случае особенностей либо уникальности его рабочих процессов.

Да и вообще, выгоден ли готовый бизнес в Испании Примерно такими известно, что в каждой стране имеется своя «ресторанная» специфика. Многочисленные бары и пиццерии, пункты продажи хот-догов и.

Запись Модуль 1 В данном модуле дается слушателям целостное представление о системе управления предприятием ресторанного бизнеса, инструментах, методах и подходах в работе. Организация работы персонала торгового зала: Для кого важна данная процедура; Организация работы бара: Организация работы складской группы кладовых и камер хранения: Роль менеджера в процессе управления персоналом ресторана: Документация, за которую несет ответственность менеджер ресторана наличие и оформление:

Продажа ресторанов, кафе, баров

Как открыть пиццерию с нуля? Пошаговая инструкция Пицца, фастфуд, японская кухня — без этих блюд тяжело представить повседневность современного городского жителя. Всё новые кафе, бары, рестораны открываются то тут, то там, кажется, мгновенно вырастают из-под земли, словно грибы после дождя. Эта цифра пугает начинающих бизнесменов, которые хотят попробовать себя в ресторанном бизнесе. Однако страх не всегда обоснован.

Продажа готового бизнеса кафе и ресторанов, все для организации ресторанного бизнеса на нашем портале.

История[ править править код ] Мировой рынок кейтеринг-индустрии начал активно развиваться в США в начале века , во время масштабного строительства небоскрёбов , для организации питания многочисленных рабочих. Одновременно идея получила быстрое распространение как способ обеспечения питания сотрудников крупных промышленных предприятий и офисных работников бизнес-центров США и Европы с целью более эффективной организации рабочего дня.

Сезонные особенности кейтеринга[ править править код ] Сезонность является характерной чертой отрасли. В течение года формат и тематика проводимых мероприятий меняются и во многом зависят от праздников, отмечаемых в этот период, а также погодных условий. Сезонность в кейтеринге характеризуется прогнозируемыми количественными показателями прибыли , остающимися почти постоянными для каждого сезона из года в год. Первый активный сезон приходится на декабрь, в котором количество заказов достигает максимума во второй половине месяца, и самое начало января.

Это связано с празднованием Нового года и Рождества Христова. Второй сезон охватывает май, летние месяцы, особенно июнь и, частично, сентябрь. Преобладают мероприятия, связанные с выпускными вечерами, свадьбами, корпоративными праздниками, проводимыми на открытом воздухе. Третий пик характеризуется бизнес-активностью и выпадает на вторую половину февраля, март, апрель, сентябрь и октябрь.